Реклама:
Мы помогаем вам ориентироваться в ценах, товарах, продавцах. PriceTerra.by

Рассылка
Подписчиков: 14
Обзор статей СМИ - практика маркетинга, рекламы, торговли
Дата: 19.06.2021

Энциклопедия: Библиотечно-библиографическая БАЗА ЗНАНИЙ и ОПЫТА
"АТЛАС Аналитика"
www.atlas-analytic.com
Полнотекстовые Online ресурсы для науки, образования и бизнеса - услуги, продукты и ресурсы семейства "АТЛАС"
Корпорация "Индустрия ИНТЕЛЛЕКТА"
www.atlas-center.org
Рассылка библиотечно-библиографической Базы Знаний и Опыта "АТЛАС Аналитика"
www.atlas-analytic.com
::::: Мониторинг прессы и интернета в период c 13 сентября 2004г. по 19 сентября 2004г.,
составленный по материалам базы знаний и опыта "АТЛАС-Аналитика"
www.atlas-analytic.com
Глава: МАРКЕТИНГ. РЕКЛАМА. ТОРГОВЛЯ
ОБЗОР РОССИЙСКОЙ ПРЕССЫ

Рейтинг статьи: 6

Аннотация: Вопрос об использовании товарных знаков, их охране и защите

Цитаты:

" В соответствии с Законом, правообладатель может использовать товарный знак и запрещать использование товарного знака другими лицами. Никто не может использовать охраняемый в Российской Федерации товарный знак без разрешения правообладателя, т. е. он закрепляет за правообладателем исключительное право на использование товарного знака в определенной сфере предпринимательской деятельности. Это право абсолютно, т. к. за правообладателем закрепляется не только право использовать такой знак в своей деятельности, но и запрещать его использование другими лицами. Так же никто, кроме правообладателя, без его письменного разрешения не вправе пользоваться зарегистрированным на его имя товарным знаком. В то же время есть одна особенность. Кроме владельца товарного знака, никто не может обратиться с иском, если это необусловлено самим владельцем в договоре с третьими лицами, к лицу, пользующемуся без письменного разрешения товарным знаком такого владельца. Следовательно, если даже он даст устное согласие, и не будет предъявлять никаких претензий, то такой пользователь может... "

" Далеко не во всех странах охраняются объемные (трехмерные, пространственные) знаки. К объемным знакам отнесены формы самих товаров или их упаковки. Различительная способность этого вида знака определяется оригинальностью его выполнения. Однако форма товара или его упаковки не должна обусловливаться его функциональным назначением. Наиболее распространенными объемными знаками являются разнообразные упаковки товаров, среди которых преобладают бутылки, флаконы, коробки; оригинальные формы непосредственно изделий (например, шоколад, мыло в виде различных фигур зверей, фруктов, цветов и т. д.). Согласно законодательству Японии, Великобритании, Австрии, Португалии, Швеции и др. охраняются трехмерные обозначения только в качестве промышленных образцов, а в США и России, допускается охрана объемных обозначений одновременно в качестве товарного знака и в качестве промышленного образца. Наличие патента на промышленный образец не препятствует регистрации объемного обозначения в качестве товарного знака, если данное обозначение способно выполнять основную функцию товарного знака... "

Рейтинг статьи: 7

Аннотация: Что приходит в голову при слове «авиакасса»? Либо турфирмы, для которых продажа билетов – побочный бизнес, либо кассы аэропортов, вокзалов и авиаперевозчиков, где продаются далеко не все билеты, либо существующие еще с советских времен транспортные агентства или отдельные розничные точки, которые отличает соответствующий уровень сервиса и часто неудобное расположение

Цитаты:

" Cоздатели «Билета» решили строить классическую розничную сеть, ориентированную на частных клиентов, отказавшись от корпоративных и чартерных перевозок, хотя, к примеру, рынок последних оценивается в $500 млн в год. Причина в том, что продажа чартеров в корне отличается от идеи «билетного ритейла», который и намеревались создать партнеры. Проект назвали просто «Билет», чтобы сразу было понятно, что там продают. Были найдены инвесторы (их имена в компании не раскрывают), один из них согласился выделить под проект несколько миллионов долларов. Нажия Мухутдинова и Андрей Козлов стали наемными менеджерами: она – гендиректором, он – руководителем проекта. Тикетинг предполагает довольно большой объем первоначальных затрат. Помимо аренды помещений, их переоборудования и т. д. существенных вложений требует покупка прав доступа к системам онлайн-бронирования и продажи. Кроме того, немало времени и средств уходит на обучение персонала умению пользоваться этими системами. Также авиаперевозчики требуют вносить залог... "

" Наверное, одной из основных сложностей, с которой столкнулась компания, стал поиск персонала. Основатели «Билета» хотели видеть в своих кассах молодых и контактных, но при этом профессиональных людей. Дело в том, что для универсальной продажи билетов необходимо знание как минимум двух основных систем бронирования – Gabriel (она используется для международных рейсов, а также для всех полетов «Аэрофлота») и «Сирены» (основной поток внутренних авиаперевозок). Большая часть агентств работает либо в одной, либо в другой. В итоге источником кадров для новой сети стали выпускники авиационных школ и сотрудники конкурирующих касс. Однако из трех-четырех претендентов берут только одного. Андрей Козлов: «Проблема в том, что мы хотим видеть не кассиров, а специалистов по продажам. Сейчас вам зачастую продадут не тот билет, который удобен, а который проще выписать. Например, вы заходите и говорите: хочу улететь в Анапу. Они говорят: есть билеты из Внуково в девять утра. А вы не хотите лететь из Внуково в девять утра! Они говорят: ничем помочь не можем. Дело в том, что во многих агентствах зарплата кассира зависит от цены билета, и будущему пассажиру постараются... "

Рейтинг статьи: 5

Аннотация: Вряд ли будет преувеличением сказать, что большая часть контактов между компанией и ее потребителями происходит по телефону. Перед тем как прийти в офис ознакомиться с предлагаемыми товарами или пригласить к себе менеджера для заключения контракта, потенциальный клиент предварительно выяснит всю информацию по телефону

Цитаты:

" В момент разговора с клиентом «человек на телефоне» становится главным и единственным представителем компании. От него напрямую зависит результативность контакта, а значит, и прибыль фирмы. Ему компания вручает представительские функции, он формирует в сознании потребителя мнение о фирме и в конечном итоге оказывает влияние на принятие решения, прибегать ли к ее услугам. Как в процессе разговора сформировать положительное эмоциональное отношение клиента к компании и ее услугам? На что он в первую очередь обращает внимание, общаясь по телефону с представителем компании? По роду деятельности нам приходится сталкиваться с этими вопросами ежедневно. Call-центр «Горячие линии» уже три года работает в сфере организации телефонных контактов компаний-заказчиков с их потребителями. На данный момент в нашем call-центре функционируют 70 операторских мест. Главная задача операторов - формировать благожелательное отношение потребителей к компаниям... "

" Например, любой разговор будет проходить в более позитивном, свободном русле, если его участники обращаются друг к другу по имени. В начале телефонного разговора важно представиться и выяснить имя собеседника. Когда, позвонив в компанию, клиент слышит «Фирма Х, Анна, слушаю вас», это помогает ему убедиться, что он попал по адресу, и определить, тот ли человек, который ему нужен, с ним сейчас разговаривает. Соответственно при неправильном соединении фраза «Добрый день. Меня зовут Алексей, компания X. С кем я разговариваю?» даст возможность сориентироваться и спокойно все выяснить без реплик «Алло! Кто это? Куда я попал?». Телефонный разговор с клиентами — в большинстве случаев это беседа не знакомых лично людей, поэтому важно построить его позитивно с первых минут, когда, возможно, еще не выяснены личность позвонившего и цель звонка. Один и тот же вопрос можно выразить разными способами и получить эффект диаметрально противоположный. Например, вместо «Кто говорит? Что Вы хотите? По какому вопросу?» лучше произнести более вежливое «Чем могу Вам помочь?». Или заменить фразу «Это Вы звонили уже три раза?» благожелательным... "

Рейтинг статьи: 7

Аннотация: Особенности развития маркетинга в Германии

Цитаты:

" ...молодым предприятиям необходимо использовать более половины рабочего времени для осуществления завоевания покупателя, чтобы остаться на рынке. Если при этом учесть, что вторая по значимости функция «Образование покупательских связей» прямо или косвенно также направлена на эти же цели, то процент вышеуказанного времени для молодых предприятий повышается до 70,0%. Именитые предприятия завоеванию покупателя отводят несколько меньшее время (общая сумма двух указанных выше функций составляет 53,5%). На них работает имидж, т.е. накопленный ранее потенциал в завоевании потребительских симпатий. Однако вполне логично, что им необходимо значительное время для инноваций и поддержания своего имиджа. Отметим, что приведенный выше рис. 1 носит в некоторой мере условный характер (в частности, правильно выбранные продажи существуют лишь в аспекте адекватно выбранного покупателя продукции; и далее - неадекватная оценки конкуретного преимущества может привести к значительной или полной потере выбранной ниши и т.п.), тем не менее данная схема представляет для нас... "

" Спектр специализированных магазинов в Германии очень разнообразен. Приведем лишь их отдельные примеры: «Медиамаркет» -специализируется на продажах электронной техники; «Россман» - специализируется на продажах косметики, галантереи, товаров гигиены; «Филман» - специализируется на товарах оптики и т.п. Ассортимент специализированных магазинов рассчитан на покупателей, имеющих различный доход, потребительские претензии и предпочтения. Помимо этого, сервис продаж, кулянсы, подарки и товарные распродажи привлекают к магазинам широкий сегмент покупателей даже с невысоким доходом. В частности, в спектр продаж фирмы «Филман» входит продажа очков со стеклами Цейса по так называемому «нулевому тарифу». В то время как стоимость стекол оплачивают в настоящее время больничные кассы, фирма предлагает достаточно широкий выбор бесплатных оправ. Независимо от стоимости очков срок гарантии на товары фирмы составляет 3 года (законодательство в Германии предусматривает полугодовую гарантию, к которой добавляется еще полтора года поручительства). Таким образом, выживание на рынке достигается сочетанием двух способов... "

Рейтинг статьи: 7

Аннотация: Терия управления предпритиями

Цитаты:

" Понимание маркетинга и его функций изменялось в процессе развития маркетинговой деятельности предприятий. Для начального периода была характерна его интерпретация как отдельного вида деятельности менеджмента. Но постепенно качественный состав функций маркетинга под воздействием рыночной среды расширялся. Маркетинг как рыночная концепция управления превратился в теоретическую основу менеджмента и его философию. Статус маркетинга как философии означает, что он приобретает роль «стержня» менеджмента. Кроме того, маркетинг как философия бизнеса сегодня представляет собой сердцевину корпоративной стратегии предприятия и по этой причине становится все труднее определить границы и самой стратегии, и маркетинга. Дж. Эткинсон и И. Уилсон отмечают, что «по мере расширения области применения маркетинговых принципов и усиления взаимосвязи между маркетингом и прочими дисциплинами в рамках менеджмента четкость границ в определении понятия «маркетинг» стала исчезать. В настоящее время маркетинг занял место в центре стратегии, но в более сложном... "

" Как уже отмечалось выше, корпоративная стратегия любого крупного диверсифицированного предприятия сложна и состоит из ряда более простых стратегий, важнейшими из которых являются стратегии СБЕ. С этим обстоятельством связаны две ключевые проблемы маркетинг менеджмента - разработка маркетинговых стратегий для целевых сегментов рынка и интеграция стратегий этих сегментов в единую маркетинговую стратегию предприятия. Степень разбивки рынка на элементарные сегменты должна соответствовать необходимости разработки собственной маркетинговой стратегии для этого сегмента, то есть элементарные сегменты представляют собой минимальные звенья рынка, в отношении которых должны быть разработаны самостоятельные маркетинговые стратегии. Таким элементарным сегментом должен выступать целевой сегмент географического рынка. Сложному в структурном отношении бизнесу традиционно соответствует иерархическая сегментация. При иерархическом подходе элементарные сегменты агрегируются в сегменты более высокого порядка - объекты, а затем... "

Рейтинг статьи: 6

Аннотация: О том как нужно правильно реализовать проект

Цитаты:

" Существуют области деятельности, где реализация проектов является основным видом организации работ. Например, строительная индустрия, уникальное, штучное производство, разработка информационных систем и другие. Компании, в которых основные процессы производства планируются и осуществляются на проектной основе, называют проектно-ориентированными организациями. Понятия проект и управление проектами связаны с необходимостью управления изменениями. Управление проектами является неотъемлемой частью повседневной деятельности руководителей разного уровня. Многие руководители необходимость использования формализованных методов управления проектами все еще связывают с крупными проектами, такими, как запуск межпланетной станции, разработка нового вида вооружений или строительство атомной электростанции. Однако даже в организациях, ориентированных на серийное производство, реализация проектов составляет значительную часть деятельности. Организация должна иметь обратную связь с потребителями по поводу своих идей и продукции. Проверить концепцию - значит представить потребителю... "

" Под эффективным управлением проектом подразумевается деятельность, направленная на реализацию проекта с максимально возможной эффективностью при заданных ограничениях по времени, денежным средствам (и ресурсам), а также качеству конечных результатов проекта (документированных, например, в техническом задании). Маркетинговое управление во многом определяется способностями и талантами руководителя. Однако управление все в большей степени основывается и на научных подходах. Сегодня менеджер уже не может полагаться лишь на мнения, суждения, разговоры. Необходимо использовать системные подходы к подготовке и принятию решений, которые включают в себя методики и средства для сбора, обработки и анализа информации, позволяющие смоделировать развитие ситуации и предвидеть последствия. Моделирование и системный анализ имеют решающее значение в превращении разрозненной информации в знания, имеющие практическое значение. Принятие любых управленческих решений, как правило, связано с неопределенностью, которая всегда присутствует при... "

ОБЗОР УКРАИНСКОЙ ПРЕССЫ

Рейтинг статьи: 6

Аннотация: Повышенный интерес со стороны крупнейших международных компаний к ведению бизнеса в Украине

Цитаты:

" Активно развиваются местные розничные операторы в Днепропетровске, Львове, Одессе, Луганске. Иностранные операторы в Украине пока не слишком заметны. Из крупных, пожалуй, можно отметить центр мелкооптовой торговли "Metro Cash&Carry", открытый в Киеве в 2003 году. В ближайшем будущем "Metro" планирует открыть свои центры в Одессе и, возможно, в Харькове. Большинство современных украинских ритейлеров начинали как оптовые компании, то есть привыкли работать с невысокой наценкой 15-17%. В таких городах как Харьков наценка могла составлять даже 10-12%. Рост платежеспособности на Украине происходит гораздо медленнее, чем в России, не говоря уже о Восточной Европе. Для западных сетей недооценка этого фактора может иметь печальные последствия. Например, австрийская сеть супермаркетов "Billa", представленная в нескольких крупных городах Украины, в настоящее время, по словам операторов, испытывает серьезные трудности... "

" На сегодняшний день "капиталистическое соревнование" ритейлеров напоминает бег с препятствиями: в Украине, как и в других государствах на постсоветском пространстве сохраняется множество административных барьеров для развития бизнеса. С одной стороны, центральная власть не уделяет должного внимания розничному сектору, нет регулирующего органа на государственном уровне и законодательной базы, соответствующей современным экономическим реалиям. С другой стороны, государство вмешивается в ценовую политику, фиксируя цены на товары социальной значимости. В регионах контроль над розницей фактически отдан на откуп местным властям. Приобретение земельных участков под торговые объекты до сих пор является непростой задачей, например, в Киеве теоретически можно взять землю в аренду на срок до 50 лет, а фактически на 7-10 лет. Разумеется, такая ситуация не может вызывать у ритейлеров оптимизм. Справедливости ради надо сказать, что в регионах проблема с землей решается проще: местные власти заинтересованы продать землю, так как их бюджеты нуждаются в деньгах... "

Рейтинг статьи: 6

Аннотация: Все об открытии ресторана

Цитаты:

" Ресторан, работающий на сырье, в своем составе имеет мясо-рыбный, овощной, холодный цехи и др. В этих цехах на производственных столах идет приготовление полуфабрикатов. Это такие процессы, как очистка, нарезка, отбивание, порционирование, т.е. на полотно стола идет при работе механическое воздействие, кроме этого, на столах устанавливаются различные механизмы мясорубки, овощерезки. Это оборудование имеет немалый вес и работает, находясь на столе. Какие производственные столы сегодня на рынке оборудования? Выбор велик. Импортные столы, выполненные целиком из нержавеющей стали, отличает безупречное качество отделки и широчайший выбор типоразмеров. К примеру, столы итальянского производства из нержавеющей стали высокого качества, имеют столешницу толщиной 4-5 см. Благодаря прочному наполнителю внутри столешница не деформируется от больших нагрузок... "

" Это универсальная машина может осуществлять практически все виды тепловой обработки, за исключением жарки во фритюре: работает в режиме жарочного, пекарского, парова-рочного шкафа (в нем существует возможность разогрева блюда и хранения его в этом состоянии несколько часов). Все вышеперечисленные тепловые операции можно комбинировать в любых сочетаниях. На рынке разрыв цен на пароконвектоматы с одинаковой вместимостью листов составляет до 35-40%. Здесь причин несколько. Есть примеры, когда некоторые фирмы, торгующие оборудованием, выдают за пароконвектомат жарочные шкафы с конвекцией и пароувлажнением. В этих аппаратах отсутствует парогенератор и пар образуется непосредственно в рабочей камере методом впрыска воды через форсунку на вентилятор. Вода испаряется, и образуется пар. Для варки в пароконвектомате необходима 100 % влажность, и этот показатель должен быть постоянным в течение всего технологического процесса, это возможно при наличии парогенератора. Цена пароконвектоматов колеблется от 5 до 9 тысяч долларов США, но поверьте, качество того стоит... "

Рейтинг статьи: 6

Аннотация: Новый подход к устройству торгового помещения

Цитаты:

" Выглядит он примерно так: посередине зала устанавливают специальные столы или стойки высотой 50-70 см. На них складывают товар. За ними устанавливают стойки высотой 70-90 см для других товаров. На некотором расстоянии от центра устанавливают еще одну стойку - наподобие горки. На ней, на разных уровнях можно расположить сразу несколько разных товаров. Кроме этих столов и стоек в центре помещения, можно разместить товар и на стенах магазина, используя для этого полки или стойки с вешалами. Воспользовавшись этими советами, вы сделаете свой товар заметным для покупателя практически из любой точки помещения. Но не загромождайте "арену": товар должно располагаться так, чтобы покупатель мог без труда взять любую приглянувшуюся ему вещь. Есть три оптимальных уровня выкладки товара: средний - на уровне глаз, а первый и третий - на расстоянии вытянутой руки вниз и вверх соответственно. Остановимся более подробно на том, как наиболее эффективно использовать каждый из них... "

" Система Visual Merchandising дает советы не только по лучшему размещению товара в магазине, но и по планированию его количества по определенной марке и товарной группе. Например, вы продаете 200 одинаковых джемперов, это значит, что во всем магазине у вас есть только одна единица товара. Если же вы, наоборот, продаете 200 совершенно разных джемперов, то ваш магазин похож на "комиссионку". В этом случае вы продадите вещь, только если к вам придет покупатель с необходимой суммой денег, с подходящим размером, и ему будет все равно, какого цвета джемпер купить. Согласитесь, что такие удачные совпадения бывают редко, и на это рассчитывать не приходится. Система Visual Merchandising советует продавать до 40 разных моделей джемперов (раз уж мы их рассматриваем в качестве примера) пяти размеров... "

Рейтинг статьи: 6

Аннотация: Что определяет успех магазина с маленькой площадью?

Цитаты:

" Если площадь магазина действительно мала, сконцентрируйтесь на идее ассортимента: продумайте, за каким именно товаром к вам приходят, и откажитесь от лишнего. Супермаркет может себе позволить "растечься" и предоставить максимальный выбор товара во всех сферах интересов покупателя. Ваше предложение должно касаться 1-2 таких сфер, и быть при этом ясным и четким. Бывший страховой агент Франсуа Гарнье и его жена открыли в 1995 году писчебумажный магазин "Ordning&Reda" ("O&R"), в котором решено было продавать канцелярские принадлежности для офиса. Через некоторое время магазины "O&R" площадью 50-80 м2 появились в нескольких европейских городах. Каждый квадратный метр приносит ежегодный доход 6 тысяч франков... "

" Некоторые не хотят связываться с зыбкими предпочтениями публики, а напротив, выбирают уже, казалось бы, переполненный сектор рынка. Главное здесь - по-новому взглянуть на старую идею. Где, например, продавать цветы, как не в Париже? Жорж Барт, французский предприниматель, прекрасно понимал, что магазинов, торгующих всевозможным цветами, в городе уже более чем достаточно. И он открыл лавочку, которая предлагает только розы. Белые, чайные, розовые, алые, с лиловым оттенком, почти черные; крупные на длинном стебле; мелкие - по 10-20 цветков на ветке; совсем короткие - для низких ваз; пышные - для бутоньерок на свадебный костюм; строгие, с тесно свернутыми лепестками - для подарка на юбилей; пахнущие свежей зеленью и издающие тяжелый сладкий запах - в магазине Жоржа Барта можно найти любые розы. Он так и называется: "От имени розы"... "

Рейтинг статьи: 7

Аннотация: Все о холодильном оборудовании

Цитаты:

" Холодильное оборудование включает десятки наименований продукции - морозильные ванны и лари, холодильные шкафы и камеры, охлаждаемые стеллажи. Также к этой категории оборудования относятся холодильные витрины, которые в не столь отдаленную эпоху разделяли продавца "прилавочной" торговли и покупателя. Те времена прошли, однако даже сегодня, когда магазины самообслуживания стремительно набирают популярность, спрос на традиционные витрины остается стабильным. Одной из важнейших групп оборудования любого продовольственного магазина, супермаркета, предприятия общественного питания являются холодильные камеры, предназначенные для хранения товарного запаса. Во многом ритмичная и бесперебойная работа предприятия торговли или общественного питания, а также разнообразие ассортимента определяются вместимостью и надежностью холодильных камер... "

" Кардинальным современным способом надежной и высококачественной теплоизоляции является использование трехслойных панелей типа "сэндвич" с утеплителем в виде пенополиуретана, залитого под давлением. Полиуретан легок, отличается прочностью, термостойкостью, стабильностью формы и отличными теплоизоляционными свойствами. Например, при толщине пенополиуретана 100 мм коэффициент теплопередачи панели составляет всего 0,22 Вт/м2К. В этом случае при использовании пенополистирола (пенопласта) понадобилась бы панель толщиной 150 мм, а минеральной ваты - около 170 мм. Нетрудно оценить экономию средств по сравнению с закупкой значительно более толстых пенополистирольных и минераловатных панелей или экономию электроэнергии на охлаждение при использовании пенополиуретановых панелей... "

Рейтинг статьи: 6

Аннотация: Украинские предприниматели открывают хорошие перспективы для производства ряда продуктов в Украине. Рассматривается преимущество кондитерской продукции

Цитаты:

" С исчезновением с полок магазинов многих импортных товаров украинские предприниматели открывают хорошие перспективы для из производства в Украине. С прошлого года идет поток запросов на оборудования для производства ряда продуктов, спрос на которые всегда был стабилен и в условиях вымывания импортной продукции гарантирован. В настоящей статье рассматривается преимущество кондитерской продукции, поэтому отметим прежде всего производство сахарной печенья (объем отечественного производства по сравнению с доперестроечным периодом упал на 20-40%), карамели (большую долю украинского рынка занимает карамель, поставляемая из Польши), коржей (медовых, венских) выпечки длительного хранения и так далее. Дефицит этой продукции сегодня остро ощущается в розничной торговле, и многие производственные и торговые компании рассматривают варианты ее производства в качестве ближайших инвестиционных проектов... "

" Задача включается прежде всего в том, чтобы детально рассчитать оптимальный вариант пищевого производства, причем с учетом его дальнейшего развития. Обычно клиент недоверчиво относится к обращенному к нему вопросу: "А сколько денег Вы готовы вложить в предполагаемое производство?" - считая, видимо, что фирма-продавец заинтересована в максимальных затратах на оборудование. Следует отметить в виду, что между фирмами, работающими на рынке пищевого оборудования, идет жестокая конкурентная борьба. Соответственно норма рентабельности при продаже оборудования невелика. Кроме того, для изготовления одного и того же продукта можно пользоваться совершенно различными технологиями, которые значительно, иногда и в несколько раз, отличаются по цене. Поэтому вопрос о размере вложений является ключевым для дальнейшего проектирования... "

Рейтинг статьи: 7

Аннотация: Наличие в магазине прилавка с продукцией "домашнего" приготовления очень актуально

Цитаты:

" Спрос, развитие рынка и потребности населения привели к тому, что продажа в магазине продукции "домашнего" приготовления весьма востребована. К тому же, ритм жизни многих женщин не позволяет им "стоять у плиты" и тем более тратить изрядное количество времени на приготовление изысканного блюда. Наблюдаемая интернационализация потребления также делает магазинную кухню необходимой. К примеру, за границей Вы попробовали национальное блюдо, а здесь по ряду причин не можете его приготовить. В этом случае вы можете купить такую еду в магазинах, предоставляющих широкий ассортимент продукции"домашнего" приготовления. Дополнительный плюс такой торговле дает возможность покупки небольшими порциями. В домашних условиях обременительно делать 100-200 гр. разных салатов. А здесь вы сможете купить несколько блюд по 100 гр. Торговля такого вида экономит время покупателя... "

" Если, проверяя состояние цеха, СЭС обнаруживает какие-либо мелкие несоответствия (не затрагивающие качество приготавливаемой продукции), то разрешение может быть выдано на месяц, после которого торговое предприятие обязуется исправить все неполадки. При следующем осмотре цеха СЭС пересматривает срок действия разрешения, если цех действительно соответствует установленным нормам. СЭС предъявляет жесткие требования к организации торговли "домашней" продукцией на территории магазина. Установленные нормы содержат проверку типа помещения, освещения, шумов, состояния вентиляции и технологического оборудования, температурного режима и влажности в цехе, взятие анализа образцов продукции. Торговое предприятие должно исключить любое пересечение сырья с готовой продукцией, раздельное приготовление и хранение птицы, рыбы, баранины, свинины. Документы, предоставляемые торговым предприятием для открытия цеха и организации производства, содержат санитарно-гигиеническое заключение, сертификат соответствия, удостоверение качества, ветеринарное заключение. Кроме этого, на всю продукцию необходимо иметь нормативно-техническую документацию, разработанную органами стандартизации... "

Рейтинг статьи: 7

Аннотация: Наиболее распространенными на сегодняшний день средствами защиты товаров от несанкционированного выноса являются антикражные системы, помогающие обнаружить неоплаченный товар на выходе из магазина (торгового зала)

Цитаты:

" Вообще в число средств "охранного" назначения входят разнообразные системы - например, видеонаблюдение, системы контроля доступа, обзорные зеркала, специальные устройства для защиты товаров на стеллажах и демонстрационных витринах, а также противокражные системы. Чтобы магазин и товары в нем были надежно защищены, оптимальным вариантом является сочетание нескольких видов охранных средств, оберегающих от посягательств склад, подсобные помещения, коридоры и торговый зал. Для последнего также необходимы разные подходы к защите и выбор (в соответствии с этим) защитных средств. Наиболее распространенными на сегодняшний день средствами защиты товаров от несанкционированного выноса являются антикражные системы, помогающие обнаружить неоплаченный товар на выходе из магазина (торгового зала). Они представляют собой, как правило, конструкцию из двух приемо-передающих антенн-стоек, которые устанавливаются в виде "ворот" в защищаемом проходе... "

" Антенны в виде вертикальных стоек устанавливаются на входе/выходе магазина - это один из самых доступных и дешевых способов защиты магазина, имеющего несколько кассовых аппаратов. Если рядом с антенной проходит товар с активной электромагнитной меткой, то система подает звуковой сигнал. Метки на товаре, который проходит через кассовый узел, деактивируются и не дают сигнала при прохождении мимо антенн. Устройства, называемые деактиваторами этикеток, устанавливаются на кассах, они имеют невысокую стоимость и могут работать автономно. Кроме того, существуют конструкции деактиваторов, которые встраиваются в сканеры штрих-кодов, - в этом случае деактивация происходит одновременно со считыванием штрих-кода. Такое решение не только удобно для кассира (избавляет его от дополнительных действий по деактивации метки), но и маскирует наличие меток, не привлекая к ним внимания покупателей... "

Рейтинг статьи: 7

Аннотация: Россия готовится во всеоружии встретить введение ограничений на рекламу пива. Готовятся пивовары, водочники, рекламисты и медиа. Все это очень поучительно

Цитаты:

" Важнее другое: уже через год пивной рынок будет не узнать. С принятием поправок раскрутить новый пивной бренд станет гораздо сложнее и дороже. По оценкам рекламной группы BBDO, средняя стоимость рекламного контракта для пивоваров вырастет в 2-2,5 раза. Хуже всего придется мелким производителям и тем, кто еще не успел как следует закрепиться на рынке: новые условия делают бессмысленной гонку за лидерами, поскольку ТВ-реклама пива имеет лучшее соотношение цены и эффективности. «Контакт с потребителем на российском телевидении дешевле, чем, скажем, в наружной рекламе. Если на ТВ его стоимость равна $1,5 на 1000 человек (что в пять раз дешевле, чем в Европе), то в «наружке» этот показатель равен $5-7, а то и $10 на 1000 человек», - говорит руководитель отдела маркетинговых исследований аналитического центра группы «Видео Интернешнл» Сергей Веселов... "

" Впрочем, не стоить забывать, что пивовары делят рынок не только друг с другом, но и с производителями крепких алкогольных напитков и слабоалкогольных коктейлей. По данным Союза российских пивоваров, с 2001-го по 2003 год продажи пива населению росли на фоне падения продаж водки. Если в 2001 году 20,5% чистого спирта, производимого в стране, было продано россиянам в составе пива, то уже в 2003 этот показатель составил 24,1%. А доля чистого спирта, проданного с водкой, наоборот, упала за аналогичный период с 69,6% до 65,9%. Иными словами, пиво постепенно - пусть и черепашьими темпами, но все же теснит водку. Понятно, что с принятием запретов на рекламу пива в СМИ эти показатели могут измениться в пользу водочников, - об этом не говорил разве что ленивый пивовар. Однако тот факт, что пива в стране пьют все больше и больше, а потребление водки почти не снижается, наводит на мысль, что водка пиву не конкурент, а партнер... "

Аналитический обзор составлен по материалам Энциклопедии: библиотечно-библиографическая
База Опыта и Знаний "АТЛАС Аналитика"
www.atlas-analytic.com

Если Вы желаете еженедельно получать обзоры прессы, просим Вас прислать запрос.

Образец формы
Название Вашей организации:_____________________________________
E-mail:_______________________________________________________
Сфера Ваших профессиональных интересов:__________________________
Какие темы обзоров Вы бы хотели получать:
  • Тематический обзор прессы - Глава «Тренинги. Психология»
  • Тематический обзор прессы - Глава «Маркетинг. Реклама. Торговля»
  • Тематический обзор прессы - Глава «Бизнес. Менеджмент. Качество»
  • Тематический обзор прессы - Глава «Кадры»
  • Тематический обзор прессы - Глава «Образование»
  • Тематический обзор прессы - Глава «Автоматизация. Информация. Интернет»
Какие темы обзоров Вас могли бы заинтересовать:
  1. _________________________
  2. _________________________
  3. _________________________
  4. _________________________
  5. _________________________
 

Ваши предложения по улучшению обслуживания:_____________________

Запрос на рассылку просьба присылать на e-mail: atlas_rassylka@mail.ru

"АТЛАС Аналитика" - это Ваш личный информатор, аналитик, секретарь, корреспондент.

Накопленные, формализованные и систематизированные знания и опыт - это
готовые управленческие, научные и технологические решения.

"АТЛАС Аналитика" - это витамины Вашего интеллектуального роста.

Информация - это право на приоритет, лидерство и привилегия успеха.

Глупый - жалуется. Умный - делает. Мудрый - использует.



Подписаться:  


rasmas.com
РАССЫЛОК МАСТЕР